POLLASTRE DE NADAL
A les èpoques Nadalènques és tradició cuinar en família un bon pollastre de pagès. Això es feia perquè és l'època que mes be anava criar pollastres, quan eren petits estaven calents al final de l'estiu i quan eren grossos estaven frescos al arrivar l'hivern.
Des d'aleshores la tradició s'ha continuat fins avui en dia, on cada desembre centenars d'àvies i mares cuinen el nostre pollastre de pagès, fent tota mena de combiniacions amb cassoles i productes amb receptes actuals i centenàries que pasen de pares a fills.
Nosaltres hem posat les nostres receptes perquè tothom les conegui. Son fàcils de fer i per nosaltres son les millors. Ara us toca a vosaltres tastar-los i decidir. I si trobeu que la vostra recepta és més bona i voleu que la publiquem amb el vostre nom, envieu-nos-la, apareixerà al nostre apartat de receptes amb pollastre!
.jpg "RECEPTA POLLASTRE DE PAGES") |
| Pollastre de pagès amb prunes i pinyons |